Душевное настроение!
 
 Искать на сайте  
Главное меню

Авторизация
Ник

Пароль


Потеряли пароль?

Нет своего аккаунта?
Зарегистрируйтесь!

Самые читаемые новости

Опросы
Кто вы ?
Женщина
Мужчина
Не скажу
 
[ 62483 Комментариев: ]

Поиск

Счетчики
Rambler's Top100


Показать | Спрятать
 
Показать | Спрятать
:: ::


Десерты, сладости, выпечка : Пирог с яблоками и черной смородиной

Пирог с яблоками и черной смородиной

Для приготовления блюда Вам потребуются:
- мука пшеничная - 175г
- сливочное масло - 100г
- сахар (для теста) - 25г
- сахар (для начинки) - 75г
- цедра лимонная - 1 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- молоко для льезона
- яблоки (вареные) - 220г
- смородина черная - 220г.

Нарежьте маргарин маленькими кусочками и разотрите с мукой так, чтобы полученная смесь напоминала мелкие хлебные крошки. Подмешайте сахар, тертую лимонную цедру и яичный белок. Слегка промните.

Раскатайте тесто по диаметру формы. От наружной стороны отрежьте полоску теста и положите ее на увлажненный край формы. Положите яблоки, без кожуры и семян, нарезанные ломтиками, и свежую очищенную (или мороженую оттаявшую) черную смородину в форму, посыпьте сахаром. Смочите полоску водой и накройте пирог крышкой из теста. Закрепите края и сделайте выемки тупой стороной ножа. Украсьте обрезками теста, смажьте льезоном и выпекайте в заранее разогретой духовке 45-50 минут. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.Приятного аппетита!


Инжир в вине

Инжир в вине – простой и очень вкусный десерт, вместе с тем, достаточно эффектный.
Сушеный инжир надо часа на 3 замочить в красном вине (я делала на ночь),
а затем поставить на 1,5 часа в разогретую до 150 С духовку.


Десерты, сладости, выпечка : Банановый десерт

Банановый десерт


2-3 банана очистить, хорошо размять, растереть в однородную массу с сахаром (3-4 ст. ложки). Добавить 250-300 гр. творога, изюм, ванилин и 1/2 ст. л. сметаны. Всю смесь хорошо перемешать, охладить, выложить в салатницу, украсить изюминками, орехами, ягодами.

прочитали: 2598   Комментарии?

Десерты, сладости, выпечка : Пирог «Простой».

Пирог «Простой».


Для теста: 1 часть воды, 1 часть подсолнечного масла, 5 частей муки,1 пакет разрыхлителя. (Для пробы возьмите 1 часть = 1 небольшой кофейной чашки.)
Для начинки: Начинка может быть любая, сладкая или соленая. Возьмем 400 гр. творога, 1 яйцо, 1 стакан сахарного песка, 2ст.л. манной крупы.

Приготовление:

Приготовим тесто: В посуду нальем масло, воду, прибавить пакетик разрыхлителя все перемешать. Добавим муку, вымесим тесто. Оставим его на 30 минут под пленкой.

Сделаем начинку.В посуде смешаем до однородной массы творог, яйцо, песок, манную крупу. Тесто расправим ровным слоем по дну и бортикам формы для выпекания, выложим начинку ровным слоем. Пирог выпекать при не очень невысокой температуре. (Очень вкусно!)

прочитали: 2680   Комментарии?

Печенье на пиве

Продукты:

2 пачки маргарина;
3,5 стакана муки;
250 мл. пива.


Десерты, сладости, выпечка : Тирольский пирог с абрикосами

Тирольский пирог с абрикосами


Для приготовления блюда Вам потребуются:
масло сливочное - 100г;
яйцо - 2 шт.;
сахар - 100г;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
мука пшеничная - 250г;
для начинки:
абрикосы - 500г;
сахар - 2 ст.л.;
ванильный сахар - 2 ч.л.;
для украшения:
сахарная пудра - 2 ст.л.


Десерты, сладости, выпечка : "Звездный дождь"

"Звездный дождь"

На 12 персон.
Для приготовления этого блюда необходимо:

350 мл сливок;
по 50 г молочного и горького шоколада;
4 яйца;
1 щепотка ванилина;
150 г сахара;
100 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
50 г крахмала;
70 г нуги;
3 столовые ложки абрикосового джема;
3 стол. ложки пластинок миндаля;
1 пакетик ванильного сахара;
12 конфет;
10 звезд из марципановой массы.

Приготовление:
1. Разогреть 200 мл сливок и растворить в них шоколад. Поставить шоколадные сливки на ночь в холодильник.
2. Нагреть духовку до 180 градусов. Выстелить разъемную форму диаметром 26 см бумагой для выпекания. Взбить яйца с 4 стол. ложками горячей воды. Добавить ванилин с сахаром и перемешать, пока сахар не растворится. Смешать муку с разрыхлителем и кархмалом, соединить с яичной массой и замесить тесто. Наполнить тестом форму и выпекать 35 минут. Вынуть бисквит и остудить.
3. Разрезать бисквитный корж горизонтально на 3 части. Разогреть нуги, намазать на нижний корж и накрыть вторым коржом. Нанести абрикосовый джем и положить сверху третий корж.
4. Взбить шоколадные сливки и смазать торт со всех сторон. Посыпать края пластинками миндаля. Оставшиеся сливки, взбив с ванильным сахаром, выдавить розетками на торт и положить на каждую по шоколадной конфете. Украсить звездами из марципана.


Десерты, сладости, выпечка : Птифуры песочные со свежими фруктами

Птифуры песочные со свежими фруктами


Для приготовления блюда Вам потребуются:
мука - 3/4 стакана; сливочное масло - 100г; яйцо - 1 шт.; сахар - 2-3 ст.л.; мандарины - 5 шт.; бананы - 4 шт.;
для глазури: сахарная пудра - 1/2 стакана; лимонный сок - 1 ст.л.; яйцо (белок) - 2 шт.;
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить по одному желтки, всыпать муку, ванильный сахар и быстро замесить тесто. Скатать тесто в шар и поставить его на холод (приблизительно на 15 минут), затем раскатать в пласт толщиной 0.5 см и разрезать на 3 одинаковые полосы шириной в 2 пальца. Две полосы положить на смазанный маслом лист, а третью полосу разрезать вдоль на 4 тонкие полоски и уложить их на смазанные белком края широких полос. Вилкой прорезать, прижимая ее к листу, двойные края обеих полос. Испечь в горячей духовке до светло-золотистого цвета.Мандарины очистить и нарезать поперек тонкими лом тиками. Каждый ломтик разделить на дольки и эти дольки уложить вдоль всего углубления, получившегося на испеченных полосках около двойного края. Можно заполнить также очищенными и разрезанными вдоль пополам бананами. Сверху все печенье, вместе с фруктами, покрыть сеткой из глазури, выпущенной из тонкой трубочки (корнетика). Когда все хорошо окрепнет, острым ножом разрезать пласт на маленькие пирожные. Для глазури охлажденные белки растереть с сахаром, постепенно добавляя лимонный сок. Приятного аппетита!

прочитали: 2012   Комментарии?

Десерты, сладости, выпечка : Клафути с виноградом

Клафути с виноградом


Для приготовления блюда Вам потребуются:
для теста: мука - 120г; яйцо - 3 шт.; молоко - 150г; сода (гашеная уксусом) - на кончике ножа; соль - 1/4 ч.л.; сахар - 3 ст.л.; для начинки: виноград (без косточек) - 300г; для украшения: сахарная пудра
Для теста желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром, чтобы смесь стала из ярко-желтой кремовой. Добавить молоко, приправить солью.Муку просеять в миску. Влить молочно-яичную смесь в муку, постоянно взбивая вилкой, до получения однородного жидкого теста. Добавить гашеную уксусом соду. Оставить тесто на 30 минут.Белки взбить в устойчивую пену и примешать к тесту.Дно формы (лучше разъемной) выстелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Высыпать на дно промытый и осушенный на полотенце виноград. Вылить часть теста, встряхнуть его, чтобы ягоды перемешались с тестом. После вылить остаток теста и поставить форму в предварительно нагретую до 200 градусов С. Выпекать примерно 35 минут. Готовый пирог достать из духовки, накрыть полотенцем и дать пирогу отдохнуть. Ножом отделить пирог от стенок формы, после чего можно извлекать и пирог целиком. Посыпать сверху сахарной пудрой (лучше использовать для этого ситечко). Клафути готов.

прочитали: 2148   Комментарии?

Десерты, сладости, выпечка : Десерт "Праздник"

Десерт "Праздник"


Для приготовления блюда на 4 персоны Вам потребуются:
- 3 яблока среднего размера
- 4 синих сливы
- 200 г мякоти тыквы
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 2 ст. ложки кефира

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кусочками. Из слив удалите косточки и порежьте на такие же кусочки, как и яблоки. Мякоть тыквы натрите на терке. Все смешайте, добавьте лимонный сок и кефир, тщательно перемешайте. Выложите десерт в широкие бокалы.

прочитали: 2338   Комментарии?

« К началу1 2 3 [4] Далее »

Все темы
Инфо
С вопросами о покупке рекламы обращаться сюда:
ICQ 80-33-80
Скачать программы, софт, фильм, mp3

Кто сейчас на сайте
 1: Гости
 0: Пользователи

Вы гость здесь.
+ регистрация

- генерация 0.11 сек. | 51 запр. | 60 файлов: 497.96 Кб | html: 50.45 Кб -