Пирог с яблоками и черной смородиной
Тема: Десерты, сладости, выпечка
Пирог с яблоками и черной смородиной Для приготовления блюда Вам потребуются: - мука пшеничная - 175г - сливочное масло - 100г - сахар (для теста) - 25г - сахар (для начинки) - 75г - цедра лимонная - 1 ч.л. - яйцо - 1 шт. - молоко для льезона - яблоки (вареные) - 220г - смородина черная - 220г. Нарежьте маргарин маленькими кусочками и разотрите с мукой так, чтобы полученная смесь напоминала мелкие хлебные крошки. Подмешайте сахар, тертую лимонную цедру и яичный белок. Слегка промните. Раскатайте тесто по диаметру формы. От наружной стороны отрежьте полоску теста и положите ее на увлажненный край формы. Положите яблоки, без кожуры и семян, нарезанные ломтиками, и свежую очищенную (или мороженую оттаявшую) черную смородину в форму, посыпьте сахаром. Смочите полоску водой и накройте пирог крышкой из теста. Закрепите края и сделайте выемки тупой стороной ножа. Украсьте обрезками теста, смажьте льезоном и выпекайте в заранее разогретой духовке 45-50 минут. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.Приятного аппетита!
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|