|
Салат из перца с луком
Тема: Холодные и горячие закуски
Салат из перца с луком
Вам потребуется:
1,5л томатного сока,
болгарский перец красный - 40шт.,
1,5кг репчатого лука.
Для маринада: 100г уксуса 6%, 100г сахара, 2ст.л соли и 100г растительного масла.
Перец нарезать соломкой, лук - кольцами.
Смешать маринад, закипятить. Затем положить перец и кипятить 15 мин. Добавить лук и кипятить еще 10 мин, добавить петрушку, прокипятить 5 мин.
Все разложить по банкам.
Стерилизовать 10 мин. Укупорить.
Подать как холодную закуску.
Можно использовать для заправки борщей и других первых блюд.
julirezept.net
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|