|
Жареный лосось в сухарях
Тема: Блюда из рыбы
Жареный лосось в сухарях
750 г лосося
40 г пшеничной муки
1 яйцо
100 г белых толченых сухарей
1 лимон
100 г растительного масла или сала для жарения
зелень
соль
Филе свежего лосося нарезать на 6-8 кусочков, панировать их в муке, обвалять в размешанном яйце, затем панировать в сухарях и жарить во фритюре. При подаче рыбу положить на маленькую сковороду. На каждый кусочек рыбы уложить по кружочку лимона и украсить веточками зелени петрушки.
Так же можно приготовить осетрину, севрюгу, белугу, судака, налима, сига.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|