Салат «Черепашка»
Тема: Холодные и горячие закуски
Салат «Черепашка»
150-200г отварного мяса, 5 яиц, 2 крупные луковицы, 2 крупных яблока, 100г твердого сыра, 1 баночка майонеза, 20г желатина, 1/4стакана воды, 1 стаканан половинок грецких орехов.
Замочить в холодной кипяченой воде желатин. Когда он набухнет, подержать на огне до полного растворения, не доводя до кипения. После этого желатин смешать с майонезом. Уложить в салатницу нарезанное кубиками мясо, мелко порубленные белки, полукольцами лук, нарезанные маленькими кубиками очищенные яблоки, натертый на мелкой терке и смешанный с измельченными желтками сыр. Каждый слой промазать желатиновое - майонезной массой, придав салату овальную форму и плотно уложив на поверхности половинки грецких орехов. Поставить в холодильник на 2-3часа. Резать приготовленное блюдо нужно кусочками, как торт.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|