|
Вегетарианский суп с домашней крупой
Тема: Первые блюда
Вегетарианский суп с домашней крупой
1 ст.ложка сливочного масла
репа
лук
корень сельдерея
морковь
петрушка
укроп
соль
для домашней крупы
1 ст.ложка сливочного масла
2 яйца
3 ст.ложки муки
3 ст.ложки сухарей
1 ст.ложка тертого сыра
Для приготовления домашней крупы масло растереть, ввести яйца, муку, подрумяненные в духовке сухари, сыр. Тщательно вымешать и подсушить в духовке. Овощи и коренья нарезать, подрумянить в масле, отварить, протереть. Добавить овощной отвар, крупу и поставить варить. Когда крупа дойдет, положить масло, зелень и прогреть, не доводя до кипения
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|