|
Салат из печеной свеклы
Тема: Холодные и горячие закуски
Салат из печеной свеклы
2 свеклы средней величины
тмин
1 корень хрена
немного черного перца
1/2 стакана уксуса
1/2 стакана вина
растительное масло.
Свеклу вымыть, подсушить и испечь в духовке, затем сразу очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками и уложить в салатник. Посыпать тмином, измельченным на терке хреном и толченым черным перцем (несколько горошин), залить уксусом, разбавив его вином. Выдержав одну ночь, слить уксус и на каждый ломтик капнуть несколько капель растительного масла. Готовый салат посыпать толченым тмином.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|