|
Персидское рагу
Тема: Блюда из мяса
Персидское рагу
600 г говядины или телятины
100 г сливочного масла
200 г репчатого лука
2 яблока
чеснок
мука
лимонная цедра
соль
Мелко нарезанный лук и чеснок пассируют в масле до прозрачности. На той же сковороде обжаривают нарезанное кубиками мясо, посыпают его мукой, перемешивают, добавляют настроганные яблоки и лимонную цедру. Подлив воду, тушат под крышкой до готовности. Солят и подают с рассыпчатым рисом.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|