|
Утка по-пекински
Тема: Блюда из мяса
Утка по-пекински
1 утка
200 г топленого масла
500 г брынзы
1 головка чеснока
1 банка майонеза
соль
Утку помыть, выпотрошить, обмазать топленым маслом с солью.
Поставить на противень в горячую духовку (200 0С) и держать попеременно сильный огонь (7 минут) и слабый (10 минут).
Через 40 минут уложить на противень крупно нарезанный картофель, который переодически поливать жиром до готовности)
Блюдо подается на стол с приправой.
Для приготовления приправы ошпарить брынзу, чеснок измельчить и растереть с солью.
Смешать брынзу с чесноком, добавить майонез, размешивать до получения однородной массы.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|