Куриный суп
Тема: Первые блюда
Куриный суп
2 л воды 1 курица 1 яйцо 0,5 стакана вина 1 морковь 1 луковица 1 корень петрушки 1 корень сельдерея зелень соль
Курицу выпотрошить, промыть, залить водой. Затем добавить измельченные морковь, лук, корень петрушки, сельдерей, посолить и варить до мягкости. Их готового бульона вынуть курицу и коренья, нарезать их на кусочки. Бульон процедить, вбить в него яйцо, добавить вино, положить мясо и коренья, посыпать зеленью. Подать к столу с гренками.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|