|
Рыбный сюрприз
Тема: Блюда из рыбы
Рыбный сюрприз
600 г рыбного филе
2 сваренных вкрутую яйца
2-3 луковицы
4 ст.ложки тертого сыра
2 ст.ложки сливочного масла
2 ст. ложки зелени
1.5 ст.ложки 3-%ного уксуса
1 стакан воды
1 ст.ложка растительного масла
соль, перец
Приготовить маринад - масло растительное, соль, перец, уксус и воду смешать, вскипятить. Рыбу замариновать в течение 20-30 минут на холоде.
Пока рыба маринуется, приготовить фарш: обжарить нашинкованный репчатый лук, добавить мелкорубленные яйца, измельченную зелень, посолить.
На фольгу, смазанную сливочным маслом, положить маринованное филе, посыпать тертым сыром, положить слой фарша, снова посыпать тертым сыром, накрыть вторым слоем филе.
Фольгу закрыть конвертом, уложить на противень или сковороду, поставить в духовку на 15-20 минут.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|