|
Грибы "Старичок-боровичок"
Тема: Блюда из грибов
Грибы "Старичок-боровичок"
Для приготовления блюда на 4 персоны Вам потребуются:
- 1 кг грибов
- 2 не слишком больших луковицы
- 100 г сливочного масла
- 0,5 л кефира
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 ч. ложка соли
- 2-3 лавровых листа
- 1/2 ч. ложки черного молотого перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Промытые и очищенные грибы крупно порежьте. Очищенный лук измельчите ножом. Грибы минут 20 отварите в подсоленой воде, откиньте на дуршлаг, дайте им остыть.
В толстостенной кастрюле растопите масло, обжарьте на нем грибы и лук, затем залейте кефиром, смешанным со сметаной, посолите, добавьте специи и потушите на медленном огне около 10-15 минут.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|