|
Итальянская закуска
Тема: Холодные и горячие закуски
Итальянская закуска
- 2 сладких зеленых перца;
- 2 ч. ложки винного уксуса;
- соль;
- перец;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- 4 нарезанного кружочками помидора;
- несколько колец лука;
- 1 банка размятого консервированного тунца;
- 1 банка сардин в масле.
Положить перец на гриль, постоянно переворачивая, пока кожица не начнет темнеть и морщиться. Разрезать пополам и обдать водой, чтобы снять кожицу и удалить семена. Порезать на дольки.Смешать с уксусом, петрушкой и 2 ст. ложками масла. Поставить в холодильник.Посолить и поперчить помидоры. Полить их остатками масла. Выложить перец на блюдо, сверху выложить помидоры, лук. В середину выложить тунец и сардины.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|