Говядина "Марселла"
Тема: Блюда из мяса
Говядина "Марселла"
Для приготовления блюда на 4 персоны Вам потребуются: - 500 г филе говядины - 1 стакан кефира - 3 ст. ложки майонеза - 30 г жира для жарения - 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки и укропа - 1 ч. ложка соли - 2-3 лавровых листа - 4-5 горошин душистого перца - 1/2 ч. ложки молотого перца - 2 ст. ложки растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в жире. Затем уложите обжаренные кусочки в сотейник, смазанный растительным маслом. Влейте в сковороду, на которой проводилось жарение, 2-3 ст. ложки воды, доведите до кипения, чтобы растворить поджарки, и влейте в сотейник на мясо.
Смешайте кефир, майонез, зелень, соль, специи и залейте приготовленным соусом мясо. Доведите до кипения и тушите говядину на медленном огне под крышкой около 30 минут до мягкости
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|