200 гр. кисловатой сметаны
150 гр. масла или маргарина
3 ст. муки
щепотка соли и соды
5 - 6 яблок
1/2 ст сахара

150 г муки,
100 г масла сливочного,
1 яйцо,
50 г сахаpа,
5 мандаpинов,
4 банана.

Для глазуpи:
125 г сахаpной пудpы,
1 ст.л.лимонного сока,
2 белка

1 стакан манной крупы
150 г ядер грецких орехов
100 г изюма
250 г сахара
0,5 стакана сахарной пудры
5 ст. л. рафинированного растительного масла
2 ч. л. цедры лимона
щепотка ванилина
2,5 стакана воды

300 г готового теста
4 сырых яйца,
250 г сахарного песка,
125 г сливочного масла,
2 яблока средней величины,
50 г муки,
немного сахарной пудры

для теста
125 г муки,
1/4 л воды,
80 г сливочного масла,
3 сырых яйца,
1 щепотка соли;

для начинки
100-125 г печеночного паштета,
1 ст. ложка коньяка,
1 кофейная ложечка мелко нарезанного трюфеля,
25 г сливочного масла,
горький стручковый перец;

для смазывания пирожков
1 сырое яйцо.

200 г песочного теста
150 г мелко нарезанных грецких орехов,
250 г свежих сливок,
100 г сахарного песка,
2 сырых яйца,
1 щепотка корицы;
для украшения - грецкие орехи и сахарная пудра.

хлеб белый 200 г,
яйца 5 шт.,
сахарная пудра 200 г,
цедра апельсиновая 5 г,
молоко 100 г,
изюм 40 г,
масло сливочное 40 г,
сухари из пшеничного хлеба 40 г,
масло для смазывания формы 20 г,
сухари для посыпки формы 30 г.

900 гр. муки
1,5 стакана молока
400 гр. маргарина
2 яйца
50 гр обычных (не сухих) дрожжей
4 столовых ложки сахара
щепотка соли
10-20 небольших яблок

1 кг дрожжевого теста,
20 г сливочного масла для смазывания формы,
500 г воды,
100 г рома или коньяка,
20 г муки,
500 г сахара для сиропа.

750 г муки,
125 г сливочного масла,
3 сырых яйца,
150 г сахарного песка,
1/4 л молока,
растительное масло,
25 г дрожжей,
смесь: сахарный песок и корица,
1 щепотка соли

Яйца 6 шт
творог 300
масло сливочное 100
буженина 100
сливки 50
соус сметанный 100

300 г творога
500 г моркови
2 ст. ложки сахара
1/2 стакана муки
1 яйцо
2 ст. ложки масла

500 г гусиной печени,
1/2 л + 1/4 л молока,
500 г муки,
200г сливочного масла,
10 г соли,
80 г сахарного песка,
2 сырых яйца,
20 г дрожжей,
40 г изюма,
30 г миндальных орехов,
30 г кирша (вишневая водка),
желе из вина сотерн,
соль, черный молотый перец.

4 спелых яблока,
0,5 стакана сахарной пудры,
2 ст. ложки рома,
2 ст. ложки крупного изюма,
на кончике ножа корицы

1 дыня весом около 1 кг,
2 лимона,
3 ст. ложки толченых грецких орехов.

500 г. творога,
1 стакан сгущенного молока,
2 стакана сметаны,
1 стакан сахара (сахарной пудры)

1,5 стакана муки,
2 ст. л. растопленного сливочного масла,
1 ст. л. маргарина,
2-3 яблока,
1 стакан изюма без семечек,
1 лимон,
1 апельсин,
3 ст. л. сахара,
1 ч. л. корицы,
1/2 стакана мелко нарезанных цукатов
соль

3-4 яйца
2/3-1 стакан сахара
0,5 стакана сметаны
4 ст. ложки растительного  масла
2 стакана муки
1/3 ч ложки соды
0,5-1 стакан изюма ванилин сахарная пудра для посыпки

200 г творога
200 г маргарина
2 стакана муки
1 яйцо
200 г маргарина
сода
соль

1 стакан клюквы
треть стакана манной крупы
1 стакан сахарного песка
3 стакана воды
четверть маленького пакетика ванильного сахара