Душевное настроение!
 
 Искать на сайте  
Главное меню

Авторизация
Ник

Пароль


Потеряли пароль?

Нет своего аккаунта?
Зарегистрируйтесь!

Самые читаемые новости

Поиск

Счетчики

Показать | Спрятать
 
Показать | Спрятать
:: ::


Блюда из мяса : Ленивые голубцы

Ленивые голубцы


2/3 стакана сухого риса, 800 г фарша (мясо, лук, соль, перец), 500-700 г свежей капусты, 1 чайн.ложка соли, 0,5 чайн.ложки перца, 3-4 стол.ложки томатного соуса, 400 г сметаны, панировочные сухари.

Рис отварить в подсоленной воде, воду слить. Капусту очень мелко порезать, залить кипятком и оставить на пару минут. Если есть микроволновка, то капусту можно не обваривать, а прогреть 5 минут при максимальной мощности. В большую миску сложить рис, капусту и фарш, посолить и поперчить. Хорошо вымесить, чтобы продукты распределились равномерно. Из получившейся массы сформировать большие котлеты. Обхлопать их со всех сторон, чтобы они не развалились при жарке, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на большом огне до румяной корочки. Котлеты выложить в один ряд в смазанный жиром или маслом глубокий противень. Сметану смешать с томатным соусом, всыпать 1/2 чайн.ложки соли, слить 1/2 стакана воды. Получившимся соусом залить котлеты так, чтобы на них не оставалось 'сухих' мест. Поставить запекаться на 40-50 минут при температуре 180-200 гр.С. Если остаётся фарш, то из него можно нажарить обычных котлет. Только процесс жарки нужно немного удлинить - сначала обжарить одну сторону на среднем огне, затем котлету перевернуть, огонь убавить до минимума, сковороду накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.

прочитали: 2230  

Исходники:

 
Родственные ссылки

· Другие новости раздела
» Блюда из мяса

· Эта новость от пользователя
» kontra


Самая читаемая новость из раздела Блюда из мяса:
· Запеканка из курицы

Последние новости раздела Блюда из мяса:
· Мясной рулет с начинкой из яиц



Все темы
Опросы
Кто вы ?
Женщина
Мужчина
Не скажу
 
[ 62483 Комментариев: ]

- генерация 0.03 сек. | 38 запр. | 55 файлов: 396.99 Кб | html: 33.52 Кб -