Салат из дыни с лимоном
1 дыня весом около 1 кг,
2 лимона,
3 ст. ложки толченых грецких орехов.
Дыню вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и ложкой осторожно удалить семена с волокнистой тканью. Затем нарезать половинки небольшими кубиками и смешать с толчеными грецкими орехами.
Переложить эту смесь в салатницу и заправить соком одного лимона. Второй лимон вымыть, нарезать полукольцами, удалить косточки и выложить поверх дыни.
Готовый салат перед подачей немного охладить.