100 г сливочного масла
6 яиц
100 г сахарного песка
цедра одного лимона
250 г муки
корица


Масло растереть добела, вбить по одному 4 яйца и желтки еще от 2 яиц. Добавить сахарный  песок, лимонную цедру, молотую корицу и муку. Размешать, сформировать небольшие лепешки, выложить на противень, подпыленный мукой. Выпекать, пока не зарумянятся.