400 г филе сельди
2 средних яблока
3 яйца
2 луковицы
100 г очищенных грецких орехов
200 г майонеза




Филе сельди пропустить через мясорубку или измельчить в миксере вместе с очищенными от семян и кожицы яблоками, сваренными вкрутую яйцами и ядрами грецких орехов. Полученную массу перемешать, заправить майонезом, выложить в селедочницу продолговатой горкой. Выровнять поверхность ножом и посыпать сверху мелко нарубленными яйцами и зеленью.