Душевное настроение!
 
 Искать на сайте  
Главное меню

Авторизация
Ник

Пароль


Потеряли пароль?

Нет своего аккаунта?
Зарегистрируйтесь!

Самые читаемые новости

Опросы
Кто вы ?
Женщина
Мужчина
Не скажу
 
[ 62483 Комментариев: ]

Поиск

Счетчики
Rambler's Top100


Показать | Спрятать
 
Показать | Спрятать
:: ::


Блюда из мяса : Свинина по – домашнему

Свинина по – домашнему

600 г. свинины
2 луковицы
1 белая часть лука-порея
1 морковь,
корень петрушки и сельдерея
1 стакан бульона
3 помидора
мука
сало
около 20 мелких клубней картофеля
соль, перец, лавровый лист, чабрец, чеснок, зелень укропа


Свинину нарезать на куски по 2 на порцию, отбить тяпкой, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить на сковороде до образования золотистой корочки.

Переложить в толстостенную кастрюлю, добавить мелко нарезанные пассированные лук - порей, репчатый лук, морковь, корень петрушки и сельдерея, влить немного бульона или горячей воды, посолить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне на плите или в духовке до полуготовности. Очищенный молодой картофель обжарить целиком на сале, переложить в кастрюлю с луком и кореньями  и продолжать тушить. На этом же сале поджарить красные помидоры и выложить на картофель. Добавить толченый чеснок, пучок чабреца, лавровый лист, рубленую зелень укропа и продолжать тушить до готовности картофеля. Подать свинину вместе с картофелем и овощами, полить соусом, в котором они тушились.

прочитали: 2562  

Исходники:

 
Родственные ссылки

· Другие новости раздела
» Блюда из мяса

· Эта новость от пользователя
» kontra


Самая читаемая новость из раздела Блюда из мяса:
· Запеканка из курицы

Последние новости раздела Блюда из мяса:
· Мясной рулет с начинкой из яиц

Перевести новость в страницу для печати  Послать эту cтатью другу



Все темы
- генерация 0.06 сек. | 38 запр. | 55 файлов: 396.89 Кб | html: 36.36 Кб -