Душевное настроение!
 
 Искать на сайте  
Главное меню

Авторизация
Ник

Пароль


Потеряли пароль?

Нет своего аккаунта?
Зарегистрируйтесь!

Самые читаемые новости

Поиск

Счетчики

Показать | Спрятать
 
Показать | Спрятать
:: ::


Десерты, сладости, выпечка : Меренги кофейные

Меренги кофейные

8 яиц (белки)
200 г сахара
150 г сахарной пудры
30 г картофельного крахмала
2 ст. л. растворимого кофе
200 г вишни из компота вместе с сиропом
1/2 ч. л. молотой корицы
2 ч. л. картофельного крахмала
400 мл жирных сливок



Противень застелить пергаментной бумагой. Духовку разогреть до 100 градусов. Белки с сахаром взбить, добавить просеянную сахарную пудру в смеси с картофельным крахмалом и осторожно перемешать.
Растворимый кофе развести в небольшом количестве воды, остудить и добавить в полученную массу. Наполнить ею кондитерский мешок и через звездчатую трубочку выдавить на противень, поставить в духовку.

Готовые меренги переложить на блюдо. Сироп вишневого компота варить с сахаром и корицей, добавить крахмал для загустения, положить вишню и остудить. Сливки с сахаром взбить, с помощью кондитерского мешка выпустить взбитые сливки на половину всех меренг, сверху положить вишневую массу и накрыть остальными меренгами.

прочитали: 1937  

Исходники:

 
Родственные ссылки

· Другие новости раздела
» Десерты, сладости, выпечка

· Эта новость от пользователя
» kontra


Самая читаемая новость из раздела Десерты, сладости, выпечка:
· Яблочный пирог

Последние новости раздела Десерты, сладости, выпечка:
· Яблочный пирог



Все темы
Опросы
Кто вы ?
Женщина
Мужчина
Не скажу
 
[ 62483 Комментариев: ]

- генерация 0.1 сек. | 38 запр. | 55 файлов: 396.99 Кб | html: 32.94 Кб -