|
Кухня Мальты
Тема: Национальная кухня
Пирожки мальтийские с мясом
Для приготовления блюда Вам потребуются:
- слоеное тесто - 900г
- лук репчатый (маленький) - 1-2 шт.
- говядина (фарш) - 450г
- горох нут консервированный - 2 банки (по 250гр)
- томатная паста - 2 ч. л.
- специи - 1/2 ч. л.
Пожарить мелкопорезанный лук на масле. Как только лук потемнеет, добавьте на сковородку мясо. Немного прожарьте и добавьте томатной пасты со специями. Хорошенько все перемешайте (прямо на сковородке) и добавьте нут, соль, перец по вкусу). Раскатать тесто толщиной около 4 мм, разрезать на кружки диаметром примерно 10см. В середину каждого кружка положить 1 ст. ложку фарша. Закрыть кружок так, чтобы он напоминал кулек. Смазать противень маргарином и выложить на него сырые пастицци. Печь при температуре 175-220 градусов около часа. Периодически заглядывайте в духовку. Готовые пастицци должны быть покрыты золотистой корочкой. Лучше всего их есть горячими. Приятного аппетита!
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|