|
Сом в кляре
Тема: Блюда из рыбы
Сом в кляре
Сом
Картофель
Сыр
Майонез
Яйцо
Панировочные сухари
Зелень
Соль
Перец
Сома нарезать кусочками 3X6 см и толщиной 1.5 см, отбить, посолить, обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях. Обжарить в масле. Готовые кусочки рыбы выложить по краям большого блюда. Картофель очистить и надрезать почти до конца, пластинами толщиной 1 см. Выложить на смазанный маслом противень. Сыр натереть на терке, смешать со сливочным маслом и зеленью, добавить немного майонеза. Намазать полученной массой картофель снаружи и изнутри. Выпекать в духовке. Готовый картофель выложить в центр блюда с рыбой, сверху украсить рыбой.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|