|
Французская
Тема: Национальная кухня
КАРТОФЕЛЬ "АННА"
картофель
масло
зелень
соль
перец
Огнеупорную посуду смазать маслом, а дно и стенки обложить ломтиками картофеля, остальные сложить слоями, каждый слой посолить, поперчить, посыпать зеленью петрушки и полить маслом. Посуду плотно закрыть крышкой, поставить в разогретую духовку и тушить. Когда картошка осядет, залить ее остатками масла и тушить еще час. Затем слить лишний жир, картофель выложить на блюдо так, чтобы сохранить его форму (как торт, перевернуть аккуратно). К этому картофелю хорошо подать овощной салат.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|