|
Персиковый крем с сыром
Тема: Десерты, сладости, выпечка
Персиковый крем с сыром
400 г персиков (свежих или консервированых)
250 г йогурта
100 г сладкого сливочного сыра
сок и цедра 1/2 лимона
2 ст. л. сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
2 г желатина
100 мл сливок
Положить в миску персики с соком и сделать из них пюре миксером. Перемешать мусс с йогуртом, сыром, соком и цедрой, сахаром и ванильным сахаром. Желатин замочить, распустить и, вливая тонкой струей, перемешать с кремом. Поставить крем в холодильник и держать там, пока он не начнет застывать. Хорошо взбить сливки и перемешать их с застывающим кремом. Разложить крем по 4 бокалам на высокой ножке. Охлаждать около 2 часов. Подавать, по желанию украсив мятой.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|