|
Овощи в соевом соусе
Тема: Холодные и горячие закуски
Овощи в соевом соусе
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка крахмала
0.5 чайной ложки молотого имбиря
1 чайная ложка карри, корица
кориандр
чилли
душистый перец
3 моркови
2 веточки сельдерея
2 головки капусты кольраби
2 сладких перца
2 дольки чеснока
300 г консервированного ананаса
4 столовые ложки растительного масла
В соевом соусе размешать мед и крахмал, заправить имбирем, карри, корицей на кончике ножа, кориандром и чилли.
Морковь нарезать кружками, зеленый лук и сельдерей мелко порубить. Очищенную кольраби нарезать соломкой.
Сладкий перец разрезать пополам и, удалив плодоножку, сердцевину с семенами и перегородки, нарезать соломкой.
В большой сковороде разогреть масло и слегка обжарить чеснок.
Добавить овощи и жарить на среднем огне, постоянно помешивая 5 мин.
Ананас с соком положить в овощи, добавить 6 столовых ложек воды, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 2-3 минуты.
Влить в сковороду смесь соевого соуса со специями и дать закипеть.
На гарнир подать рис.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|