|
Говядина по – бургундски
Тема: Для микроволновки
Говядина по – бургундски
100 ветчины или бекона
700 г. филейного мяса, нарезанного кубиками в 2,5 см
1 зубок чеснока
200 г. лука
100 г. грибов
соль,
перец,
1 ст. ложка муки
200 мл красного вина,
нарезанная петрушка.
Положить нарезанный бекон в кастрюлю и держать в печи в режиме "сильно" 3 минуты. Добавить мясо, рубленый чеснок, целые луковички, грибы траву, поперчить, посолить, высыпать сверху муку, перемешать. Готовить в режиме "сильно" 1 мин. Затем постепенно смешать с красным вином. Закрыть пленкой или крышкой на 3/4 и варить в режиме "сильно" 5 минут, пока не закипит. Переключить на режим "слабо" и готовить еще 40-50 минут пока мясо не станет мягким. Время от времени помешивать. Перед употреблением посыпать петрушкой.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|