|
Итальянский суп
Тема: Для микроволновки
Итальянский суп
1 луковица,
2 моркови,
100 г. зеленого лука,
100 г. цуккини,
1 стакан белого вина,
2 ст. ложки томат- пасты,
3 томата,
3/4 л бульона,
100 г. ветчины,
200 г. отварной вермишели
соль,
молотый черный перец,
1 г. кайенского перца,
2 г. сахара,
4 ст. ложки тертого сыра,
1/2 пучка базилика.
Подготовить и нарезать зеленый лук полосками, цукини и морковь - мелкими кубиками. Положить овощи в посуду, добавить белого вина, специи, готовить 8-10 минут в режиме "сильно". Размешать томат-пасту, томаты очистить, вынуть семечки, нарезать кубиками, положить в смесь. Все это полить овощным или мясным бульоном, добавить мелко нарезаную ветчину. Накрыть посуду крышкой и готовить еще 6-8 минут в режиме "сильно". Добавить вермишель, соль, перец, сахар, готовить в режиме "сильно" 6-8 минут. После приготовления добавить сыр, разлить по тарелкам и добавить базилик.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|