|
Картофельное суфле с сыром
Тема: Холодные и горячие закуски
Картофельное суфле с сыром Картофель - 4шт; помидоры - 3шт.; луковица - 1шт.; сметана - 2 ст.л.; сыр - 100 г; растительное масло - 4 ст.л.; яйца - 2 шт.; соль, перец.
Картофель почистить и целые клубни уложить на смазанный маслом противень, посолить, поперчить и запечь. Когда картофель будет готов, срезать верхушку и выскоблить мякоть. Мякоть размять вилкой, добавить жареный лук, сметану, яичные желтки, нарезанные помидоры и 50 г тертого сыра. Затем добавить хорошо взбитые яичные белки. Наполнить картофелины получившейся начинкой. Выложить в форму, посыпать тертым сыром и запекать 20 минут до золотистой корочки.
Эта новость взята с сайта LifeRooM - Душевное настроение!.58
|
|