масло сливочное 70 г,
яйцо 1 шт.,
зелень петрушки 10 г,
лимонная кислота,
соль по вкусу.

Маринованные огурцы
чеснок
зелень
cметана
майонез
молотый красный перец

На 100 г ядра грецкого ореха
100 г репчатого или зеленого лука
50 г зелени
1/4 стакана уксуса
1 дольку чеснока.

8 луковиц, лучше всего лука-шалота (небольших, ровных, одинаковых)
2 ч. ложки красного перца (средней жгучести)
4 лимона
2 десертных ложки индийского тмина (ажгона) рыночное название — зира
соль по вкусу