|
|
|
|
Главная |
|
Профайл |
|
Новости |
|
Опросы |
|
|
|
|
|
Мятные пряники
1 кг муки 4 стакана сахара 2 стакана воды лимонная кислота 25 капель мятного масла 2 стакана растительного масла
|
|
|
|
Персиковый крем с сыром
400 г персиков (свежих или консервированых) 250 г йогурта 100 г сладкого сливочного сыра сок и цедра 1/2 лимона 2 ст. л. сахарного песка 1 пакетик ванильного сахара 2 г желатина 100 мл сливок
|
|
|
|
Мороженые сливки с апельсинами
8 г желатина 500 мл сливок 1 ч. л. смеси сухих молотых пряностей для пряников 2 ст. л. коричневого сахарного песка 4 апельсина 4 ст. л. сахарного песка 2 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. малиновой водки 1 гранат мелисса для украшения
|
|
|
|
Персиковое парфе
250 мл молока 1 стручок ванили 6 яичных желтков 200 г сахарного песка 350 мл сливок 40 мл водки 200 г персика 200 г ананаса
|
|
|
|
Йогуртовый мусс с клубникой
12 г желатина 500 г клубники 2 пакетика ванильного сахара 1 лимон 400 г сливочного йогурта 40 г сахарной пудры 150 мл сливок мята
|
|
|
|
Клюквенное суфле
1 стакан манной крупы 2 стакана клюквы 1 стакан сахара 1 ст. л. размягченного сливочного масла 200 мл сливок 30% жирности 1 ч. л. сахарной пудры
|
|
|
|
Масляный крекер с лимоном
1,75 стакана пшеничной муки 1 ч. ложка соли 1 щепотка соды 0.5 ч. ложки измельченной цедры лимона 70 г сливочного масла 2 ст. ложки холодного йогурта 1 ст. ложка воды, 0.25 стакана лимонного сока масло для фритюра.
|
|
|
|
Блинчики из тыквы
200 г тыквы 0,5 стакана молока 30 г муки (или манной крупы) 1 яйцо
|
|
|
|
Меренги кофейные
8 яиц (белки) 200 г сахара 150 г сахарной пудры 30 г картофельного крахмала 2 ст. л. растворимого кофе 200 г вишни из компота вместе с сиропом 1/2 ч. л. молотой корицы 2 ч. л. картофельного крахмала 400 мл жирных сливок
|
|
|
|
Ореховый торт
Для теста: 3 яйца, 75 г. масла, 1,5 стакана сахара, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка соды, соль, немного ванилина, 3 стакана муки. Для крема: 400 г. густой сметаны, 75 г масла, 1,5 стакана сахара, 150 г. орехов.
|
|
|
|
Яблочный пирог "Мечта"
5 стаканов муки 1 кг яблок 300 г сметаны 1 стакан сахара 2 яйца 250 г маргарина 0,5 стакана кефира 2 ст.ложки растительного масла 1 ст.ложка смальца 1 чайная ложка соды уксус соль ванилин
|
|
|
|
Берлинское пирожное
100 г сливочного масла 6 яиц 100 г сахарного песка цедра одного лимона 250 г муки корица
|
|
|
|
Творожная запеканка с персиком
3 персика 100 мл белого вина сок и натертая цедра 1/2 лимона 2 ст. ложки меда 2 яйца 50 г. сахара 400 г творога, 30 г манной крупы 50 г изюма 50 г крошки миндального ореха 25 г сахарной пудры 25 г масла
|
|
|
|
Апельсиновое суфле
200 мл молока 2 ст. л. сливочного масла 40 г муки 3 яйца 3 ст. л. апельсинового ликера тертая цедра 1 апельсина 1 ст. л. сахарной пудры
|
|
|
|
Печенье "Венское"
200 г размягченного сливочного масла 60 г сахарной пудры 2 чайные ложки ванильной эссенции (можно заменить крепким алкоголем) 100 г молотых грецких орехов 300 г муки
|
|
|
|
Сахарные крендельки
3 стакана муки 4 яйца 100 г масла 1/3 стакана сахарного песка 1 стакан сливок
|
|
|
|
Крендельки 100 г сливочного масла 4 яичных желтка 1 стакан сахара цедра 1 апельсина 1.5 стакана муки мак, кокосовая стружка
|
|
|
|
Кисельный торт "Фруктелло" 1 пачка сухого киселя 3 яйца 2 ст.ложки муки 1 ч.ложка соды, погашенной уксусом
|
|
|
|
Творожный кексмука - 200 г маргарин - 80 г творог - 100 г сметана - 100 г яйца - 2 шт соль - 0.5 чайной ложки красный перец - 0.5 чайной ложки тмин - 10 г
|
|
|
|
Для опары: 600 г пшеничной муки, 50 г дрожжей, 0,6 л молока. Для теста: 5 яичных желтков, 150 г сливочного масла, 600 г пшеничной муки, 250 г сливок, 5 яичных белков, сахар, соль по вкусу.
|
|
|
Все темы
|
|
|