Душевное настроение!
 
 Искать на сайте  
Главное меню

Авторизация
Ник

Пароль


Потеряли пароль?

Нет своего аккаунта?
Зарегистрируйтесь!

Самые читаемые новости

Поиск

Счетчики
Rambler's Top100


Показать | Спрятать
 
Показать | Спрятать
:: ::


Первые блюда : Суп-пюре из помидоров

Суп-пюре из помидоров

Помидоры 1,5 кг
репчатый лук 1 шт
1 морковь
сельдерей и петрушка 100 г
мука 50 г
рис 50 г
растительное масло 75 мл
сливочное масло 50 г
1 сладкий перец
мясной бульон или вода 2 л
зелень петрушки, сахар и соль по вкусу


Вымытые помидоры крупно нарезать, посолить и оставить на 30 минут (чтобы сохранили цвет). Очищенные и вымытые овощи (морковь, сельдерей, петрушка, лук) нарезать ломтиками, спассеровать на растительном масле, посыпать их мукой, размешать, залить бульоном или теплой водой ( 2 л ) и кипятить 30 минут. Заложить помидоры и крупно нарезанный сладкий перец и варить еще час, после чего протереть все овощи и помидоры через сито, процедить отвар и поставить снова на огонь. Отдельно сварить в селене и воде рис; готовый рис промыть несколько раз холодной водой и заложить в суп, добавив соль и сахар по вкусу. Перед подачей на стол положить в суп свежее сливочное масло, хорошо размешать, чтобы масло не плавало на поверхности, и посыпать зеленью петрушки.

прочитали: 2576  

Исходники:

 
Родственные ссылки

· Другие новости раздела
» Первые блюда

· Эта новость от пользователя
» kontra


Самая читаемая новость из раздела Первые блюда:
· Сливочный суп с лососем

Последние новости раздела Первые блюда:
· Суп-пюре из помидоров

Перевести новость в страницу для печати  Послать эту cтатью другу



Все темы
Опросы
Кто вы ?
Женщина
Мужчина
Не скажу
 
[ 62483 Комментариев: ]

- генерация 0.06 сек. | 38 запр. | 55 файлов: 396.89 Кб | html: 36.15 Кб -