У меня простой вопрос о класической крупе. Так уж сложилось, что приходится сейчас готовить самому. В инете рецептов - пруд пруди, но иногда самого елементарного не найти. Например, а как долго надо замачивать горох? Или, а съедобны ли такие маленькие белые шарики, название которых не могу перевести с английского? Мой Первый пост на лайфруме, кстати.

Для начала одна старая "общаговская байка". Купил когда-то я горох. Идея была довольно неплохая, учитывая что последние 2 месяца ели одну жареную картошку. Кто-то сказал, что горох надо замочить. Замочили - горох в воде, организм - водкой. Горох мок всю ночь. Утром поставили варить. Варили мы горох как в сказке - "три дня и три ночи", а он все твердый и твердый. В конце концов, мы его выбросили, а сами пожарили картошку. С водкой, естественно. Прошли годы. Я давно женат, готовит жена. А сейчас временно вернулся я в "общаговские" условия. Опять жареная картошка, и наконец - горох. Посоветуйте, как не повторить былых ошибок. Ну как его готовить-то, а?