Молоко - 1л.
варёная колбаса 0,5 кг
лук репчатый - 1 шт
морковь - 2 шт
картофель - 4 шт
чеснок
перец горошком
гвоздика
лавровый лист


В кастрюлю влить молоко 1л. Молоко развести водой примерно напополам, положить несколько горошин чёрного перца, 3 шт. гвоздики. Довести до кипения. Морковку, репчатый лук мелко порезать, пожарить до золотистого цвета на сливочном масле. Отдельно варёную колбасу нарезать кубиками, обжарить до небольшой корочки на подсолнечном масле. Картофель порезать кубиками. Чеснок очистить и мелко порезать. В кипящее молоко добавить картофель, пожаренные морковку, лук, колбасу. Перед окончанием варки добавить чеснок и лавровый лист.