Душевное настроение!
 
 Искать на сайте  
Главное меню

Авторизация
Ник

Пароль


Потеряли пароль?

Нет своего аккаунта?
Зарегистрируйтесь!

Самые читаемые новости

Поиск

Счетчики

Показать | Спрятать
 
Показать | Спрятать
:: ::


Первые блюда : Суп с сырными фрикадельками

Суп с сырными фрикадельками

Для фрикаделек
100 г твердого сыра
1/4 ст.ложки сливочного масла
1 яйцо
1 кусок белого хлеба без корки
2 ст. ложки молока
1/2 стакана панировочных сухарей
соль

Для бульона

0,5 кг мяса
1 луковица
1 морковь
1 лавровый лист
перец горошком
соль
зелень


Сварить мясной бульон, за 15-20 минут до готовности добавить лук, морковь, лаврушку, перец, соль. Бульон процедить, мясо выложить отдельно.
Сыр натереть на терке, добавить масло, яйцо, намоченный в молоке и отжатый хлеб, всё тщательно перемешать.
Скатать шарики размером с грецкий орех, обвалять в сухарях и осторожно опускать в кипящий бульон. Варить не более 5 минут.
Перед подачей на стол вынуть шумовкой фрикадельки и разложить их по тарелкам. Разлить бульон по тарелкам через сито. Добавить мелко порезанную зелень.

прочитали: 2280  

Исходники:

 
Родственные ссылки

· Другие новости раздела
» Первые блюда

· Эта новость от пользователя
» kontra


Самая читаемая новость из раздела Первые блюда:
· Сливочный суп с лососем

Последние новости раздела Первые блюда:
· Суп-пюре из помидоров



Все темы
Опросы
Кто вы ?
Женщина
Мужчина
Не скажу
 
[ 62483 Комментариев: ]

- генерация 0.04 сек. | 38 запр. | 55 файлов: 396.99 Кб | html: 32.59 Кб -