Необычная находка сделана в лесу в окрестностях финского города Лахти.
Местные жительницы обнаружили там редкий для здешних условий гриб, а именно трюфель. Находка стала возможна благодаря четвероногому спутнику специальной итальянской породы собак, используемых для поиска этого подземного деликатеса.


Найденный образец был отправлен в биологический музей университета города Турку, специалисты которого подтвердили правильность предположения, отметив особые ароматические свойства гриба. На следующий день после необычной находки в том же месте с помощью этой же породы собак местными жителями были найдены еще семь редких подземных грибов.

В Финляндии подобные находки случаются крайне редко. Самая северная из них прежде была сделана в окрестностях города Оулу, а самая южная — на Аландских островах. В Европе цена за килограмм этих грибов, особо ценимых в гастрономии, в среднем составляет 2-3 тыс. евро.

Вместе с тем, несмотря на суровые климатические условия, в стране всерьез рассчитывают начать промышленное выращивание этого деликатеса. Пилотный проект уже реализуется на Аландских островах и в случае его успеха новые площадки могут появиться и в других регионах Финляндии.

 ИТАР-ТАСС.