Окрошка с яблоками
Свежие огурцы 3 шт
Редис 10 шт
Яблоки 2 шт
сметана 100 г
горчица 0.5 чайной ложки
кефир 1.5 л
зелень
соль
Яблоки, огурцы, редис нарезать, посолить, добавить мелко нарезанную зелень, залить кефиром. Добавить горчицу, сметану и перемешать. В жаркую погоду в окрошку можно добавить кубики льда