Цыплята жареныеНа одного среднего цыпленка -
2 ст.ложки сливочного масла
соль
Выпотрошенную тушку цыпленка помыть, разрубить на 4 части, посолить, положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования золотистой корочки. Перевернуть куски цыпленка на другую сторону, подлить 1-2 ст.ложки воды, накрыть сковороду крышкой и дожарить на слабом огне